Familien Batsberg
Lidt Om Alt Og Ingenting
Kødsovs
1 stort løg
6 fed hvidløg
1 kg kyllingfars
140 gr. tomatpasta
1 ½ spske sukker
2 ½ spske basillikum
750 ml Passata
Salt & Peber
Bechamelsauce
40 gr. Smør
3 1/2 Spsk mel
400 ml Mælk
400 ml Fløde
1 1/2 tsk løgpulver
1 1/2 tsk basilikum
200 gr cheddar
salt/peber
- Brun løg i tern og fint hakket hvidløg på en pande
- Tilsæt fars og brun det af.
- Tilsæt Tomatpasta, sukker og basillikum og pasata. Smag til med salt og peber.
- Steg smør og mel af et par min.
- tilsæt mælk og fløde, rør grundig rund.
- tilsæt resten af ingrediensrene.
- Kog 500 gr. Pasta og mix det med kødsovsen.
- put i ildfast fad og hæl bechamel sauceen over.
- 180 gr. I 20 min.
- retten kan fryses, sættes i køleskabet dagen før og varmes som ovenstående