Ingredienser:

• 1 kg oksefars
  (eller 1 kg kød efter ønske og blanding)

• 12 New Mexico chili 
  1/2 Løg

• 1 roma tomat

• 3 hvidløg fed

• 1 lille dåse tomat

• 1/2 tsk mexicansk oregano

• 2 laurerbær blade

• 2-3 tsk olie