Familien Batsberg
Lidt Om Alt Og Ingenting
1 kg aspargeskartofler
50 g smør
½ dl vand
1 dl lagereddike
2 spsk sukker
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber
1 løg i tynde skiver (ca. 75 g)
4 dl kogende madlavningsfløde
- Vask, kog, pil og afkøl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Bring smør, vand, eddike, sukker, salt og peber i kog. Kog løgringene i lagen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. eller til de er klare.